ちょびっとチョコ

気ままにフェイクスイーツ作りを楽しんでいます
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毎日 暑いですね!

クレイパティシエール大阪2期生 きよぶーです。

大変 お久しぶりです。 毎日暑い日が続きますが 皆様お元気ですか?
今回もフェイクスイーツにはまったく関係ないグルメです。

主人の実家(淡路島)に行ってきました。 今回は古民家がテーマ!
紹介する2店は古民家を利用したお店です。
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ワッフルが美味しい!『ふくカフェ』へ!え?こんな場所に?なお店です。
パリパリ、サクサク!蜂蜜をとろ~り! ごちそうさまでした。

次の日はランチ!予約なしでGO! 予約で席がない!残念!11:35着なのに?11:30 OPENです。
帰りかけたところ、13時予約のお客様が来られるまでなら!OK! 
ありがとうございます。
とてもおしゃれな店内へ!ランチは3種類あり、ちょっとリッチにステーキランチ、
魚料理かお肉料理かを選べるお得なランチ、そしてパスタランチ!
選べるお得なランチを注文しました。

前菜、スープ、メイン(お魚料理・お肉料理どちらか1品)、デザート、ドリンク  
どんな料理が運ばれてくるか楽しみです。
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明石のたこ?トマトの煮込み 鹿肉のテリーヌ お野菜はお酢でさっぱり!
バルサミコ酢がアクセント!ソースは洋梨?だったと思います。
○○豚(忘れてしまいました)のハムとメロン!しっとりしたハム!絶品です。
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きゅうりのポタージュ さっぱりして美味しかったです。 もう少し塩味があれば?
でも、スープの量(たっぷり)から考えると丁度いいのかも?ちゃんと考えてはるのかな?
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メイン料理です。 ○○豚のロースト ベリーソースです。 かなりレアでした。
個人的にはもう少し火を入れて欲しいかな?でもお肉の美味しさは味わえました。
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お魚は鯛!皮はパリパリに焼かれ、ジェノベーゼソースで! 美味しかったなぁ!
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デザートはりんごのケーキ、豆乳クリーム添え+アイスコーヒーです。
りんごのケーキはパッサリぎみ?デザートにもう少し力を入れて頂きたいかなぁ?
他の料理が美味しかっただけに残念です。税込み価格で 1、500円なら納得!
ごちそうさまでした。
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とてもいい雰囲気のお店でした。『ハレノサラ』
次回はちゃんと予約をしていきます。
お店の前もステキ(昔からある農家って感じ)でしたが
次のお客様が車でスタンバイ!写真を撮ることができませんでした。


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